Aeg: 28.07.2022  kell 10.00 – 15.30

Koht: Nopri talu (Kärinä küla, Rõuge vald, Võru maakond, 65041)
ja Andri-Peedo talu (Kimalasõ küla, Rõuge vald, Võru maakond, 65007).

Korraldaja: Eesti Põllumajandus-Kaubanduskoda

JAOTUSMATERJALID  leiab siit: https://toiduteave.ee/infopaev-28-07-2022-ettevotte-kulastusega-tooraine-moju-lopptootele-piimatootmises/

Infopäeval keskendume tooraine, ehk sööda kvaliteedile ja sellele, kuidas kvaliteetne sööt mõjutab lõpptoodet. Osalejatel on harukordne võimalus külastada praktikuid. Infopäeva raames külastame Nopri talu ja Andri-Peedo talu farme ja meiereisid.

Nopri talus näeme klassikalist perefarmi ja meiereid, kus tooted valmivad lehmapiimast. Tegu on nutilaudaga, mida majandab juba seitsmes põlvkond Niilosid. Andri-Peedo talu näol on tegu Põhja-Euroopa kaasaegseima kitsefarmiga, kus kitsed saavad aastaringselt vaid kvaliteetset heina. Mõlemas ettevõttes on mida vaadata ja millest õppida!

Infopäev on tasuta ja sellest võivad osa võtta kõik huvitatud isikud. Kohtade arv on piiratud! Registreerumine https://toiduteave.ee/infopaev-28-07-2022-ettevotte-kulastusega-tooraine-moju-lopptootele-piimatootmises/

PÄEVAKAVA:

Koguneme kella 10ks Nopri tallu  – Kärinä küla, Rõuge vald, Võru maakond, 65041 https://goo.gl/maps/1gxLqZ9yPdPP2BoG8

10.00 – 10.15  Avasõnad. EPKK põllumajandusvaldkonna juht Meelika Sander-Sõrmus

10.15 – 11.00  Kuidas valmib kvaliteetne toode lehmapiimast, meierei külastus. Nopri talu meierei tegevjuht Karl Niilo

11.00 – 12.00  Tooraine olulisus Nopri piimafarmi tootmisprotsessis, farmi külastus. Nopri talu peremees Tiit Niilo

12.00 – 12.30  Arutelu – väiketootja probleemid piimatöötlemisel

12.30 – 13.15  Lõuna

13.15 – 13.30  Sõit Andri-Peedo tallu (Kimalasõ küla, Rõuge vald, Võru maakond, 65007 https://g.page/andripeedo?share).

13.30 – 14.30  Kuidas valmib kvaliteetne toode kitsepiimast, meierei külastus. Andri-Peedo talu perenaine Linda Pajo

14.30 – 15.30  Tootmisprotsess Andri-Peedo farmis, farmi külastus. Andri-Peedo talu peremees  Kermo Rannamäe

Infopäev toimub MAK 2014-2020 meetme „Teadmussiirde pikaajaline programm põllumajanduse, toidu ja maamajanduse tegevusvaldkonnas“ toidu ja toiduohutuse valdkonna raames. Rahastamisallikas: Euroopa Maaelu Põllumajandusfond (EAFRD).

Lisainformatsioon: Meelika Sander-Sõrmus, EPKK põllumajandusvaldkonna juht, tel. 555 33 789, meelika@epkk.ee

Registreerimisega seotud tehniline teave: Kairi Ringo, kairi.ringo@toiduteave.ee; tel: 50 63 428