Infopäev – veebiseminar toimub programmi Ekspordivägi raames, mille eesmärk on kasvatada Eesti toidusektori rahvusvahelise müügi teadmisi ja oskusi. Veebiseminar on järjekorras neljas 2023.a toimuvast kuueosalisest veebiseminaride sarjast.

Sihtgrupp

Kõik huvilised toidusektorist.

Veebiseminari materjalid on leitavad alljärgnevalt:

1. Veebiseminari videosalvestus
2. Eestikeelne tõlge Julija Bolgakova esitlusele
3. Päevajuhi slaidid
4. Rünno Lumiste ettekanne 
5. Julija Bulgakova ettekanne
6. Andro Kullerkuppu ettekanne
7. Riho Leppiku ettekanne
8. Jaak Sarve ettekanne

Veebiseminari sisu:

• 15 innovatiivset ärimudeli ideed toidusektorile aastaks 2023.
• Milliseks on muutunud tarbija käitumine – harjumused toitu kättesaamisel ja tarbimisel?
• Kuidas võtta toitlustusasutuses kasutusele tehisintellekt?
• Milliseid ülesandeid saavad robotid toitlustusasutuses üle võtta ja mille arvelt tuleb valdkonnas kulude kokkuhoid?
• Kuidas kasvatada supertoitu – võrseid – võimaliku väikese ökoloogilise jalajäljega, säästes maad, mulda ja vett?
• Millist kaupa on üldse võimalik müüa pakendivabas poes? Kas iga kauplus võiks omale pakendivaba osakonna luua?
• Kuidas teaduslikult toitudes ja liikudes elada tervena ja kauem?
• Kuidas töötab Geneto Elustiil maailma esimene geneetilisel testimisel põhinev toitumis- ja liikumisäpp?

Esinejad:

• Rünno Lumiste – lektor, Tallinna Ülikool, Le Vignoble OÜ
• Riho Leppik – juhatuse liige, Koolitusveeb OÜ
• Andro Kullerkupp – finantsjuht, Rohefarm OÜ
• Julija Bulgakova – juhatuse liige, Ilma pood OÜ (ettekanne Inglise keeles, eestikeelse tõlkega)
• Jaak Sarv – juhatuse liige, Geneto OÜ

Veebiseminaril osalemine on tasuta, kuid kuid selle eest arvestatakse vähese tähtsusega abi kuni 131€ ühe osaleja kohta. Osalemiseks on vaja registreeruda hiljemalt “18”. aprilliks.

Teadmussiirde pikaajaline programm toidusektori müügivõime edenduse tegevusvaldkonnas viiakse ellu “Eesti maaelu arengukava 2014-2020” meetme „Teadmussiire ja teavitus“ tegevuse liigi „Pikaajalised programmid“ raames ning seda rahastatakse Euroopa Maaelu Arengu Põllumajandusfondist (EAFRD).