Toiduainete tootmine

Kodu/Uudised/Toiduainete tootmine
10 03, 2022

Teadlased tuvastasid tuhat vitamiinirohket toidutaime

2022-03-08T14:35:53+02:0010. märts 2022|Kategooriad: Toiduainete tootmine, Uudised|Sildid: , , , |

Kui tahta tervislikult toituda, tuleb süüa vitamiine, sealhulgas B-grupi vitamiine, mis aitavad toidust energiat kätte saada ja toetavad närvisüsteemi talitlust. Paraku jääb B-grupi vitamiine paljudel inimestel toidus vajaka, nii veel arenevates kui ka juba rohkem arenenud maades, üheks põhipõhjuseks ühekülgne toitumine.

8 03, 2022

Eesti kanaliha teeb Lätile ja Leedule silmad ette

2022-03-08T12:27:40+02:008. märts 2022|Kategooriad: Toiduainete tootmine, Uudised|Sildid: , , , |

Kampülobakterioos on Euroopa Liidus kõige sagedasem toiduga ülekanduv bakteriaalne nakkus, mida põhjustav kampülobakter levib eeskätt linnulihaga. Eesti Maaülikooli uuring osutab, et Eesti jaekettides müüdavast toorest kanalihast leidub Eesti päritolu kanalihas kampülobakterit kõige vähem.

19 01, 2022

Kas mahetootmine on tavatootmisest keskkonnasõbralikum?

2024-01-08T06:57:09+02:0019. jaanuar 2022|Kategooriad: Mahetootmine, Toiduainete tootmine, Uudised|Sildid: , , |

"Tava- ja mahetootmise eeliste ja puuduste üle vaieldes on väga lihtne leida hulk uurimusi just enda vaatenurga toetamiseks. Kuid kui võtta aluseks kogu teaduskirjandus, läheb raskeks. Ei taha pettumust valmistada, aga erinevaid tahke vaadates on tulemuseks terve rida halli erinevaid varjundeid," sõnas ülevaate esimene autor Verena Seufert ERR Novaatorile antud intervjuus.

Go to Top