Enesekontrollisüsteemi tõendamistegevused
4. nov. 2016
Sihtrühm:
Põllumajandustoodetest mittepõllumajandustoodete töötlejad
NB! Tegemist on Eesti maaelu arengukava 2014 – 2020 ühise põllumajanduspoliitika kohase maaelu arengu teadmussiirde ja teavituse toetusega (meede 1) Tartu maakonnas – see tähendab, et koolituse lõppkasusaajad peavad olema Tartumaa põllumajandustoodetest mittepõllumajandustoodete töötlejad.
Teavitame!
Põllumajandustoodetest mittepõllumajandustoodete töötlemise teemal korraldatud tegevuses osalemine on vähese tähtsusega abi.
Sihtrühmale on osalemine tasuta.
Õpiväljundid:
osalenu on tutvunud teemadega
nõuetekohasuse tõendamine;
proovide võtmine ja analüüsimine (jälgitavus, mikrobioloogilised nõuded, märgistus);
auditi põhimõtted;
eeltingimusprogrammide/heade hügieenitavade auditeerimine;
HACCP põhimõtete auditeerimine;
kasutuskohasuse tõendamine.
Maht 7 akadeemilist tundi
Ajakava
10.00 – 11.30 õppetöö
11.30 – 12.00 paus
12.00 – 13.30 õppetöö
13.30 – 13.45 paus
13.45 – 15.15 õppetöö
15.15 – 15.30 paus
15.30 – 16.15 õppetöö
Õppejõud:
Katrin Laikoja
Registreerumine kestab kuni registreerumisaja lõpuni (26.10.), juhul kui grupp täitub varem, siis grupi täitumiseni. Juhul, kui grupp ei täitu, jääb koolitus ära ja registreerunuid teavitatakse.
Registreeru maaülikooli kodulehelt: http://avatudylikool.emu.ee/taiendope/tahtis/
