Tartumaa

Eesti Maaülikooli Tehnikamaja, Kreutzwaldi 56 (ruum 303),Tartu

Tartumaa

Eesti Maaülikool korraldab Eesti Maaelu arengukava 2007-2013 meetme 1.1. raames infopäeva
ENESEKONTROLLIPLAANI NÕUETE- JA KASUTUSKOHASUSE TÕENDAMINE

Sihtrühm: põllumajandustoodete tootmise, toidu tootmise või töötlemisega tegelevad füüsilised või eraõiguslikud juriidilised isikud ja tema töötajad
Maht: 7 akadeemilist tundi auditoorset tööd
Toimumisaeg ja -koht:  reede, 22.11.2013; Eesti Maaülikooli Tehnikamaja, Kreutzwaldi 56 (ruum 303),Tartu

Teemad:
– nõuetekohasuse tõendamine;
– proovide võtmine ja analüüsimine (jälgitavus, mikrobioloogilised nõuded, märgistus);
– auditi põhimõtted;
– eeltingimusprogrammide/heade hügieenitavade auditeerimine;
– HACCP põhimõtete auditeerimine;
– kasutuskohasuse tõendamine;
– mõõteriistade kalibreerimine/taatlemine;
– kestvuskatsete läbiviimine.

Õppejõud
Katrin Laikoja, mag (tehn), Eesti Maaülikooli Veterinaarmeditsiini ja loomakasvatuse instituudi lektor

Ajakava 
10.00 – 11.30 õppetöö
11.30 – 11.40 paus
11.40 – 13.10 õppetöö
13.10 – 13.40 kohvipaus
13.40 – 15.10 õppetöö
15.10 – 15.15 paus
15.15 – 16.00 õppetöö

Kursus on sihtrühmale tasuta.
Kohtade arv on piiratud.

Vajalik eelregistreerimine maaülikooli avatud ülikooli
telefonidel 731 3175, 731 3275, 731 3174

või täites registreerumisvormi kodulehel
http://avatudylikool.emu.ee/taiendope/registreeru-kursusele/

Infopäeva korraldamist toetab Euroopa Liit.

Eesti Maaülikooli avatud ülikool
Tel 731 3174,  731 3275, 731 3175
http://avatudylikool.emu.ee/ 
Kreutzwaldi 56
51014 Tartu