BioCC OÜ korraldab 9. oktoobril Tartus väikekäitlejatele suunatud infopäeva “Mikrobioloogilised ohud väikekäitlejate tootmisprotsessis, proovide võtmine”.

Käsitletakse teemasid:

mikrobioloogilised ohud tootmisprotsessis – hügieen, biokile, toore, töötaja;

toidukäitemisettevõttes levivad patogeenid;

juuretised ja juuretiste käsitlemine;

proovide võtmine ja saatmine analüüsimiseks.

Infopäev hõlmab loengut ja praktilist osa laboris. Osavõtjad jaotatakse kahte rühma, mõlemad läbivad loengu ja laboripraktikumi, kuid erinevas järjestuses (üks rühm alustab loengu ja teine laboriga). Täpse ajakava avaldame peagi toiduteave.ee lehel.

Infopäevast võivad osa võtta kõik valdkonnas tegutsevad või sellest huvitatud isikud. Tegemist on vähese tähtsusega abiga, abisumma on 72 eurot ühe osaleva inimese kohta. Osalemine on tasuta, kui ettevõtte vähese tähtsusega abi määr ei ole ületatud.

Registreerumine ja täpsem info: toiduteave.ee lehel