Läbiviija: TJO Koolitused OÜ, lektor Liivo Põllup.

Teisipäev, 23 mai.

09:30 – 10:50  Koolituse sissejuhatamine
Auditeerimise mõisted ja olemus
10:50 – 11:05  Kohvipaus
11:05 – 12:40  Kvaliteedijuhtimissüsteemi nõuete meeldetuletamine ISO 9001 nõuded
12:40 – 13:10  Lõuna
13:10 – 14:45  Sisemiste kvaliteediauditite faasid

1. Tellimus – korraldus juhtkonnalt
2. Auditi kavandamine ja ettevalmistamine

14:45 – 15:00  Kohvipaus
15:00 – 16:20  Rühmatöö: auditi ettevalmistamine
15:00 – 15:40  Individuaalne töö
15:40 – 16:20  Rühmatöö
16:20 – 16:30  Päeva kokkuvõte

Kolmapäev, 24 mai.

9:30 – 10:20    Eelmise päeva tagasivaade, sissejuhatamine.
Rühmatööde tagasiside
Sisemiste kvaliteediauditite faasid

3. Auditi läbiviimine:
   • avakoosolek
   • uurimine ja küsitlemine
   • vaatlus ja tõendusdokumendid
   • tulemuste analüüs
   • mittevastavuste sõnastamine

10:20 – 11:05  Rühmatöö: mittevastavuste sõnastuste hindamine
11:05 – 11:20  Kohvipaus
11:20 – 13:00  Rühmatöö: auditi läbiviimine (intervjuud)
13:00 – 13:30  Lõuna
13:30 – 14:20  Sisemiste kvaliteediauditite faasid

4. Auditi aruande koostamine.
   Rühmatöö: Ettevalmistus lõppkoosolekuks

14:20 – 14:45  Sisemiste kvaliteediauditite faasid

    5.  Auditi lõppkoosolek ja aruannete kinnitamine
    6. Tegevusplaani koostamine ja kinnitamine
    7. Korrigeerivate tegevuste sooritamine
    8. Järelauditi teostamine ja tulemuste kinnitamine

14:45 – 15:00  Kohvipaus
15:00 – 15:10  Kordamine
15:10 – 16:30  Eksam

Lisainfo ja eelregistreerimine: inge@toiduliit.ee, telefon +3726484621