2021. aastal alustasid PRIA ja Maaeluministeerium koos Marketingi Instituudiga Eesti toidusektori jaoks programmi Ekspordivägi, mille eesmärk on kasvatada toidusektori rahvusvahelise müügi teadmisi ja oskusi.

Kutsume osalema Eesti toidutootjaid ja toiduvõrgustikke õppereisile Põhja – Eestisse “Innovatsioon, tootearendus ja teaduskoostöö toidutööstuses” 24.–25. mail 2023. 

Ootame õppereisile toidu ja toidulisandite tootearendajaid, toidutehnolooge ja uudistoodete loojaid. Reisi eesmärk on toidutootjate inspireerimine, uute koostöölahenduste ja koostöösuhete leidmine, aktiivne tootearendus ning ekspordivõimekuse kasvatamine.

Grupis on kohtade arv piiratud.

Õppereisi raames külastame erinevaid teadusasutusi, kellega toidutootjad Eestis koostööd saavad teha- parandada maitseid, testida olemasolevaid tooteid ja luua ning arendada uusi. Tutvume tehisintellekti- ja robootikalahendustega toidutööstusele ning saame ülevaate tehisintellekti- ja robootikakeskus AIRE teenustest. Uurime, milliseid samme peaksid ettevõtted digitaliseerimisel tegema, et tehisintellekti/robootika lahendusi kasutusele võtta. Külastame Toidu- ja Fermentatsioonitehnoloogia Arenduskeskuse laboreid (TFTAK). Läheme ja tutvume Eesti põnevate ettevõtetega, kes on leidnud oma kindla tootmisniši.

Reisi jaotusmaterjalid on leitavad:

• Esitlus: Tootearendus 
• Esitlus: Praktilised näited ja tööstusettevõtete kogemuslood (AI-põhiste rakendusega projektid)
• Esitlus: Digitaalse tootmise kontseptsioon, rakendamine ja tootmise monitooring
• Esitlus: Kuidas Eestist kujuneb seente valdkonna globaalne liider ja trendilooja läbi seente teadus- ja kompetentsikeskuse?
• Esitlus: TFTAK Funktsionaalsete toitude ja jookide suunajuht

Õppereisi ajakava:

Kolmapäev 24. mai 2023

8:00 – 8:15 Kogunemine Tallinnas. Peatus Ülemiste keskuse parklas 

8:45 – 9:00 Hommikukohv Mektorys

9:00 – 9:45  TalTech Mektory. Ettekanne keemia ja biotehnoloogia instituudi toidutehnoloogia osakonna vanemlektorilt Kristel Venelt. Kuhu suunavad toidutrendid tööstusi? Kuidas märgitakse pakendil toitaine skaalat? Kellega ja kuidas luua uuendtoitu? Kuidas testida oma toodet õige sihtrühma peal?

9:45 – 11:30 Seminar tehisintellekti (AI) ja robootika lahendustest toidutööstuses. Tehisintellekti- ja robootikakeskus AIRE teenused

11:30 – 12:00 “Kuidas Eestist kujuneb seente valdkonna globaalne liider ja trendilooja läbi seente teadus- ja kompetentsikeskuse?” Silver Laus, tegevjuht, Shroomwell OÜ / Shroomwell Biotech.

12:00 – 12:45 Shroomwell OÜ labori ja toomise külastus.

12:45 – 13:30 Lõuna

13:45 – 15:00 Biotehnoloogia ja toiduteaduse tippkeskuse TFTAK külastus

16:00  – 17:00  Ettevõtte külastus: Saidafarm.

17:00 – 18:00 Sõit ööbimiskohta

19:00 – 21:00 Õhtusöök ja networking

Neljapäev 25. mai 2023

8:00 – 9:30 Hommikusöök

9:30 Kogunemine bussi

10:00 – 11:30 Ettevõtte külastus: Balsnack International Holding AS

12:00 – 13:00 Ettevõtte külastus: Maaelu Teaduskeskus – METK külastus

13:15 – 14:15 Lõuna

14:45 – 16:00 Ettevõtte külastus: Saku Õlletehas 

16:00 – 17:00 Päeva kokkuvõte. Tagasi sõit Mectory parklasse ja seejärel Ülemiste Keskuse parklasse.

Reis sisaldab:

• Bussireisi Tallinn – Harjumaa – Tallinn
• Ööbimine vastavalt programmile ja majutus toimub 2-3 kohalistes voodiga tubades.
• Toitlustust vastavalt programmile

Programm täieneb ja täpsustub!

Õppereisil osalemine on tasuta, kuid ettevõtetele arvestatakse selle eest vähese tähtsusega abi (VTA) 200€ ühe osaleja kohta. Loe VTA kohta täpsemalt SIIT.

Kui peaks juhtuma, et olete end reisile kirja pannud, kuid selgub, et te siiski ei saa osaleda, siis palun teavitage meid esimesel võimalusel, kuid mitte hiljem, kui 7 päeva enne reisi aadressil krista.kulderknup@mi.ee või tel 5076551. Osaleja vahetamine ilma lisakuluta on võimalik kuni 5 päeva enne reisi toimumist.

Kui haigestute vahetult enne reisi, siis on vaja reisitõrke kindlustuse jaoks tõendada haigust oma arsti poolse haiguslehega. Kui jätate reisile tulemata ilma vähemalt 7- päevase etteteatamiseta või vahetult enne reisi haigestumise korral ei esita haiguslehte, tuleb teil tasuda Visionest Institute poolt esitatud arve alusel kogu reisi maksumus ehk 200€.

Kohtade arv on piiratud.

Lisainfo: tel 50 76 551, krista.kulderknup@mi.ee

Toetajad

Teadmussiirde pikaajaline programm toidusektori müügivõime edenduse tegevusvaldkonnas viiakse ellu “Eesti maaelu arengukava 2014–2020” meetme „Teadmussiire ja teavitus“  tegevuse liigi „Pikaajalised programmid“ raames ning seda rahastatakse Euroopa Maaelu Arengu Põllumajandusfondist (EAFRD).