Talumeiereide Liit MTÜ ja Maaelu Teadmuskeskuse koostöös toimub õppereis piimaväikekäitlejatele Austriasse.

Väikepiimatootmine Austrias. Foto: Sefan Kirchweger

Õppereisi eesmärk on vaadata väiketöötlemise innovaatilisi, ring- ja rohemajandamise häid väike(piima)töötlemise näiteid, lisaks võimalusel lühikeste tarneahelate näiteid.

Õppepäevade jooksul külastatakse vähemalt 2 talu, kus töödeldakse piimatooteid ja/või 2 väiketööstust, mis väärindavad piima.

Tegevuste peamiseks sihtgrupiks on põllumajandustoodete tootmise ja töötlemisega tegelevad mikroettevõtjad, kuid osaleda võivad ka ametiasutuste töötajad, konsulendid, koolitajad, maaelanikud.

Kavandatud külastuskohad:

• KäseStrasse Bregenzerwald – piirkonna juustulaagerduskeldri külastus – https://www.kaesestrasse.at/
• Metzler Molkeprodukte – kitsepiimatooted, kosmeetika jne https://www.molkeprodukte.com/
• Bregenzerwälder Käsehaus – kohaliku toodangu müük, piimatooted, lihatooted jne https://www.kaesehaus.at/

Õppereis toimub inglise ja/või saksa keeles.

Õppereisil on omaosalus 200 eurot

Õppereis viiakse läbi „Teadmussiirde pikaajaline programm põllumajanduse, toidu ja maamajanduse tegevusvaldkonnas“ raames, toetab Euroopa Liit.

Lisainfo: Mirjam Pikkmets, mirjam.pikkmets@gmail.com 56569491