Teaduslik-praktiline seminar

"Taimse toorme väärindamise võimalustest"

EMÜ Polli Aiandusuuringute Keskus PlantValor korraldab koostöös Kaunase Tehnikaülikooli teadlastega seminari põllumajandusliku taimse toorme väärindamise võimalustest. Külalislektoriteks on toiduteaduse ja -tehnoloogia professor Petras Rimantas Venskutonis, dotsent Vaida Kitryte ja dr. Michail Syrpas Kaunase Tehnikaülikoolist Leedust.

PÄEVAKAVA, 30.11.2017

Toimumiskoht: Tehnikamaja, Fr. R. Kreutzwaldi 56/1–ruum A204, EMÜ, Tartu

Aeg: 30.11.2017, kell 10.00-14.30

10.00-10.15 Sissejuhatus ja tervitussõnad
10.15-11.15 Prof. P.R. Venskutonis, ülevaatlik ettekanne Kaunase Tehnikaülikooli toidualasest teadus- ja arendustööst – "Overview of the R&D work in Kaunas University of Technology"
11.15-12.00 Dr. Vaida Kitryte, ettekanne tööstusliku kanepi tootmisjääkide kasutamisest –  “Recovery of non-psychotropic phyto-cannabinoids and antioxidants from industrial hemp (Cannabis sativa L.) processing by-products”
12.00-12.30 Energiapaus
12.30-13.30 Prof. P.R. Venskutonis, ettekanne tuleviku funktsionaalsetest toitudest ja toormaterjalidest – “Future foods: towards functionality and personalized nutrition (functional foods/nutraceuticals, new materials, innovative technologies, health claims)”
13.30-14.15 Dr. Michail Syrpas, ettekanne mikrovetikate väärindamisest – “Microalgae as a new promising source for nutraceuticals and other high added value products”   
14.15-14.30 Kokkuvõte ja päeva lõpetamine

Kõik ettekanded on inglise keeles.

Seminar on tasuta.

Registreerumiseks tuleb täita veebivorm SIIN​ (eelistatult), helistada telefonil (+372) 555 76 786 või kirjutada e-posti aadressil reelika.ratsep@emu.ee .

Eelregistreerimine on avatud kuni 22.11.2017.a.

Kohtumiseni seminaril!

Parimate soovidega

Reelika Rätsep
Polli aiandusuuringute keskuse teadur
e-post: reelika.ratsep@emu.ee
telefon: +372 555 76 786​