Täpsem info ja registreerumine SIIT

Tegemist on tasulise koolitusega, mille hinnaks on 45 eurot.

Koolitus toimub auditoorselt.

Tegemist on toiduhügieeni algastme koolitusega, mis annab esmased teadmised toiduhügieeni põhimõtetest ja toidu käitlemisega seotud kohustustest ja vastutusest.

Koolitus sobib kõigile, kes tunnevad huvi toiduhügieeni-alaste teadmiste täiendamise vastu või kelle töös on antud koolituse läbimine oluline.

Käsitlemisele tulevad teemad:

• Toiduhügieeni põhimõtted
• Toitu käsitlevad õigusaktid
• Enesekontrolli põhimõtted
• Mikroorganismid ja nende kasvu ja paljunemist mõjutavad tegurid
• Toiduainete kaudu levivad haigused, toidumürgistused ja -infektsioonid, ennetamine
• Toidu füüsikaline ja keemiline (sh allergeenidega) saastumine ja selle vältimine
• Puhastamine, desinfitseerimine, kahjuritõrje
• Isiklik hügieen

.

Koolituse korraldaja:
Eesti Maaülikooli avatud ülikool
Fr. R. Kreutzwaldi 56/1
51006 Tartu,
tel 731 3275
e-post: avayl@emu.ee
http://avatudylikool.emu.ee/