Koolituse eesmärgiks on omandada teadmised ulukite patoloogia kohta ja looduslike ulukite ja nende liha tootmise ja käsitsemise kohta pärast küttimist, et viia läbi looduslike ulukite esialgne kontroll kohapeal eesmärgiga neid inimtoiduks turustada.

Täpsem info ja registreerumine SIIT

Koolituse hind: 210 eurot

Koolitus toimub veebikeskkonnas BigBlueButton (BBB)

Koolitusel käsitletavad teemad:

• Looduslike ulukite anatoomia, füsioloogia ja käitumine;
• Ulukite viirushaigused: Marutaud, Sigade katk, Müksomotoos, Jäneste hemorraagiline haigus, lindude Newcastle`i haigus ja lindude gripp;
• Jahiohutus;
• Ulukite parasiidid, lihaproovide võtmine trihhinella uuringuks;
• Looduslike ulukite liha turuleviimist reguleerivad looma- ja rahvatervist ning sanitaartingimusi käsitlevad õigusnormid;
• Hügieenireeglid;
• Ulukite lihaga ülekanduvad toidupatogeenid;
• Patoloogilised muutused looduslikes ulukites: elundite degeneratsioon, vereringehäiretest põhjustatud patoloogiad, kelmete haigused, seedetrakti patoloogia, hingamiselundite patoloogia, lihaste patoloogia, bakteriaalsete ja viiruslike ning parasitaarsete haiguste korral esinevad patoloogilised muutused, patoloogilise materjali võtmine laboratoorseteks uuringuteks;
• Patoloogilise anatoomia muuseumi külastus.

Koolituse koordinaator

Eva Elken

Avatud ülikooli täiendusõppe peaspetsialist
Eesti Maaülikool

Tel. +3727313175

Fr. R. Kreutzwaldi 56/1-A306

eva.elken@emu.ee