Lisandväärtuse andmine kohalike tõugude piimale muudab nende tõugude kasvatamise majanduslikult tasuvamaks ning aitab kaasa tõugude säilimisele. Eesti teadlased arendasid eesti maatõugu ja eesti punast tõugu piimatootjate ja -töötlejate jaoks välja kolm prototüüptoodet - hapukoorevõi probiootilise piimhappebakteriga, hapendatud puding ja jogurti-kohupiimalaadne toode.
29. mail 2023 toimuval seminaril antakse ülevaade Eesti muldade tervisega seotud väljakutsetest ning sellest, millised on praktilised sammud mullatervise eluslaborite võrgustiku loomiseks.
Taimsete valkude innovatsiooniklaster tutvustas kogutud teadmisi: kodumaine hernes ja kaer sobivad tulevikutoidu tootmiseks hästi.
Mis: Taimsete Valkude Innovatsiooniklastri (TVIK) KONVERENTS - 4 huvitavat ülevaadet [...]
On 1 of November 2022, National Rural Networks of Estonia, [...]
Funktsionaalne, teaduspõhine ja võimalikult pakendivaba. Nii iseloomustavad Toidu- ja Fermentatsioonitehnoloogia Arenduskeskuse (TFTAK) toiduteadlased Rain Kuldjärv ja Kärt Leppik teadlastega koostöös sündinud kohalikku toitu 2022. aasta septembris, mil tähistame juba kaheksandat aastat Eesti toidu kuud.
Kõrvenõges on tuntud umbrohi ja armastatud ravimtaim. Kui vägev taim on kõrvenõges tegelikult ja kas tüütust umbrohust annaks kasu lõigata?
On 13 September 2022 the workshop „Network to innovate: Innovations in strawberry production“ will give the opportunity to meet other actors in the field, exchange knowledge and possibly even form new partnerships. The working language of the workshop is English. The webinar will be held via Zoom. Registered participants will receive a link to join the webinar one day before.
Allikas: Euroopa Tehnoloogia- ja Innovatsiooniinstituut8. juuli 2022. a Võta osa rahvusvahelisest [...]
Eesti Põllumajandus-Kaubanduskoda korraldab Infopäeva “Põllumajandus 4.0” Toimumise aeg: 06. aprillil [...]
