Eesti kartul – väärtus läbi aegade
28. aprill kell 18 olete oodatud Palamuse muuseumi peamajja, kus kuuleme juttu kartulisortidest, kartulitoitudest ning toimub ka suur kartulinäitus.
23
04, 2025
6
04, 2025
Vanu kartulisorte võiks tulevikus kasvatada ka koduaias
Eesti sordiaretajate pikaajalise töö tulemusena oleme pea 100 aasta jooksul 48 kohaliku kartulisordi võrra rikkamaks saanud. Just nimelt rikkamaks, sest iga uus sort on geneetiliselt ainulaadne, eripäraste omadustega, lisab mitmekesisust meie toidulauale ja aitab kaasa toidujulgeoleku tagamisele.
21
01, 2025
Töötuba: eesti kartuli lood ja maitsed
Tule ja saa osa Eesti kartulisortide põnevast ajaloost ja maitsetest 22. jaanuaril kell 17.30 Jõgeval.
21
11, 2024
Mahemunadest kartulini – kuidas läks Eesti mahetoodangul 2022?
Mahetootmine kogub maailmas jätkuvalt populaarsust ja Eesti paistab sellel teekonnal silma – meie mahetootmise kasv on üks Euroopa kiiremaid. Keskkonnasõbralike praktikatega toodetakse palju erinevaid saaduseid – mahemunadest kartulini! Tutvu lähemalt Regionaal- ja Põllumajandusministeeriumi tellitud ning läbi viidud Eesti Konjunktuuriinstituudi uuringuga „Mahedana müüdud toodangu osakaal mahepõllumajandustoodete toodangust Eestis 2022. aastal“.
19
09, 2024
Kuidas valida ilmastikule vastupidavad kartulisordid?
Kartulikasvatus on Eesti põllumajanduses oluline valdkond, kuid nagu paljud teisedki sektorid, seisab see kliimamuutuste ja ettearvamatute ilmastikutingimuste tõttu silmitsi mitmete väljakutsetega. Kartulikasvataja üks olulistest küsimustest on, millised sordid on kõige ilmastikukindlamad?
29
08, 2024
Kuidas vältida looduslikke taimetoksiine toidus?
Toidu saasteaine on toidus sisalduv aine, mida ei ole sinna lisatud taotluslikult ning mis võib muuta toidu kvaliteeti halvemaks ja olla ohtlik inimeste tervisele. Kuidas levinud taimesaadusi süües olla kindel, et need on ohutud, sellest kirjutab toiduohutuse osakonna nõunik Anneli Haugas.
19
08, 2024
Kartulipäev 2024: milline on Eesti kartuli tulevik?
Kartulipäeval, 27. novembril 2024 saavad kokku kartulikasvatajad ja -töötlejad, ministeerium, PTA spetsialistid ja teadlased, et üheskoos arutada kartulikasvatuse hetkeseisu, murekohti ja tuelvikuvisiooni.
19
07, 2024
Kuulsate Belgia friikartulite saladus on peidus kohalikus talus
Igal aastal töödeldakse Belgias umbes 3,5 miljonit tonni kartulit friikartuliteks, kartulipüreeks, krõpsudeks ja helvesteks. Hof Te Kattemi talus toodetakse teravilja, sööda ja sigade kõrval mahepõllumajanduslikke kartuleid kuulsate Belgia friikartulite valmistamiseks.
11
04, 2024
Vana tõde kehtib jätkuvalt – jäta kibe kartul söömata
Teadlased koorisid, praadisid ja küpsetasid kartuleid tervelt ühe aasta vältel. Kokku valmistati ette pool tonni kartuleid, võeti 257 2 kilogrammist proovi, et uurida, kas eestlaste lemmiktoidus sisalduvad glükoalkaloidid kujutavad tervisele ohtu.
7
03, 2024
DNA-analüüs paljastab kartuli- ja viljasordi paari päevaga (video)
Eesti teadlased on loonud andmebaasi, millesse koondatud kartulite ja teraviljasortide sõrmejäljed võimaldavad määrata kartuli- või viljahoidlas oma aega ootavate mugulate ja terade täpse sordi mõne päevaga.