Terve loom ja tervislik toit 2025
Terve Loom ja Tervislik Toit 2025 konverents toimub taas, pakkudes platvormi [...]
13
12, 2024
7
11, 2024
Toidu koostise parandamine – vähem soola, suhkrut ja rasvhappeid
Iga inimene saab ise oma tervist hoida, kui ta teadlikult vähendab soola, lisatud suhkrute ja küllastunud rasvhapete saamist toidu valmistamise ja söömise ajal. Mida aga teha teadmisega, et olulise osa soolast, lisatud suhkrutest ja küllastunud rasvhapetest saame poest ostetud töödeldud toidust? Vastuste saamiseks vaata Tervise Arengu Instituudi videoloengut "Toidu koostise parandamine".
11
06, 2024
Toiduohutuse päeva tähistati teemakohase konverentsiga
Konverentsi alapealkirjaks on “Teaduspõhine toiduohutus” ja sõna saavad eelkõige teadlased, kes annavad ülevaate uuematest teadussaavutustest, mis pikemas perspektiivis tagavad, et tarbijani jõuab puhas, kvaliteetne ja tarbijate ootustele vastav toit.
21
11, 2023
Eesti toidupoliitika tegurid ja vedurid
Tartu Biotehnoloogia Pargi ja EIT Food programmi koostöös korraldatavümarlaud "Eesti [...]
20
11, 2023
Toiduressursside väärindamise teekaart
Teadus- ja arendustegevuse, innovatsiooni ning ettevõtluse üheks eelisarendatavaks valdkonnaks on kohalike ressursside väärindamine. Kohalike toiduressursside väärindamise teemaline teekaart võiks aidata Eestil fookust hoida.
10
03, 2022
Teadlased tuvastasid tuhat vitamiinirohket toidutaime
Kui tahta tervislikult toituda, tuleb süüa vitamiine, sealhulgas B-grupi vitamiine, mis aitavad toidust energiat kätte saada ja toetavad närvisüsteemi talitlust. Paraku jääb B-grupi vitamiine paljudel inimestel toidus vajaka, nii veel arenevates kui ka juba rohkem arenenud maades, üheks põhipõhjuseks ühekülgne toitumine.
3
12, 2021
Veebiseminar “Toidu tervisemõjuga seotud teadusuuringud”
Detsembris alustame uue toidu ja toiduohutuse teemaliste veebiseminaride lühiformaadiga. Seminaride [...]