Teabematerjal akrüülamiidist toidus
Ilmus teabematerjal, milles räägitakse põhjalikult akrüülamiidist toidus ning selle vähendamise võimalustest.
3
06, 2022
10
05, 2022
Valdav osa Euroopa Liidus tarbitavast toidust on pestitsiidijääkidest vaba
Kokku analüüsiti 2020. aastal 88 141 proovi, millest 94,9% puhul jäid pestitsiidijääkide sisaldused piirnormide piiridesse. 54,6% proovidest ei sisaldanud pestitsiidijääke mõõdetavas koguses. Võrreldes 2019. aastaga vähenes uuritavate proovide arv 9,3% Covid-19 pandeemia tõttu.
17
03, 2022
Lõuna-aidaleedik kuivainekapis
"Lõuna-aidaleedik, on umbes sentimeetripikkune riidekoi sarnane putukas," räägib taimetervise ja mikrobioloogia labori juhataja Helena Lasner.
8
03, 2022
Eesti kanaliha teeb Lätile ja Leedule silmad ette
Kampülobakterioos on Euroopa Liidus kõige sagedasem toiduga ülekanduv bakteriaalne nakkus, mida põhjustav kampülobakter levib eeskätt linnulihaga. Eesti Maaülikooli uuring osutab, et Eesti jaekettides müüdavast toorest kanalihast leidub Eesti päritolu kanalihas kampülobakterit kõige vähem.
13
01, 2022
EPKK Toiduohutuse konverents “Luubi all on mikromaailm”
TOIDUOHUTUSE KONVERENTS – Luubi all on mikromaailm Aeg: 10. veebruar [...]
18
12, 2021
Toiduteabe veebiseminarid
Toiduteave.ee meeskond alustas toiduohutuse veebiseminaridega. Lühikeste seminaride eesmärk on tutvustada [...]
9
11, 2021
Hariduslikud videoklipid tutvustavad vastutustundliku taimekaitse tähtsust
PRESSITEADE 09. november 2021 Näitleja Ott Sepp on peaosas hariduslikes [...]
19
10, 2021
Akrüülamiid toidus – kuidas riske vähendada?
"Akrüülamiidi moodustumisel on olulisim faktor temperatuuri ja küpsetusaja koostoime – [...]