Teise osapoole audiitorite koolitus
Toimumisaeg: teisipäev, 10. detsember 9:30 - 16:30 Koolituse formaat: Veebikoolitusena Zoom platvormil [...]
19
11, 2024
7
11, 2024
Toidu koostise parandamine – vähem soola, suhkrut ja rasvhappeid
Iga inimene saab ise oma tervist hoida, kui ta teadlikult vähendab soola, lisatud suhkrute ja küllastunud rasvhapete saamist toidu valmistamise ja söömise ajal. Mida aga teha teadmisega, et olulise osa soolast, lisatud suhkrutest ja küllastunud rasvhapetest saame poest ostetud töödeldud toidust? Vastuste saamiseks vaata Tervise Arengu Instituudi videoloengut "Toidu koostise parandamine".
3
11, 2024
Keskkonnaalased teadmised on muutumas süsteemsemaks
Uuringu andmetel järjest levinum on mõistmine, et keskkonnahoidmine pole vaid tagajärgedega tegelemine, vaid ka kahjusid ennetav käitumine. Lisaks on 2026. aasta kevadel jõustumas direktiiv, mis keelab tõendamata keskkonnaalaste väidete tegemise.
4
10, 2024
Pakendikonverents
Eesti Toiduainetööstuse Liit korraldab 3. pakendikonverentsi „Jätkusuutlik pakendamine“. Toimumisaeg: 31. [...]
19
09, 2024
Koolitus „ CIP ja pesusüsteemid toiduainetööstuses“
Toimumisaeg: neljapäev, 17. oktoober 10:00 - 13:50 Koolituse formaat: Veebiplatvormil [...]
10
07, 2024
Saarte maitsete aastal hoog sees
Saaremaa, Muhu ja Ruhnu saared on valitud Eesti toidu piirkonnaks. Seda tiitlit kantakse 2025. aasta aprilli lõpuni. Saaremaa, Muhu, Ruhnu põhine toidupiirkond pakub kahtlusteta Eesti kõige merelisemaid ja saarelisemaid maitseid, avades kodumaise toidu propageerimisel ja tutvustamisel uue põneva vaatenurga.
11
06, 2024
Toiduohutuse päeva tähistati teemakohase konverentsiga
Konverentsi alapealkirjaks on “Teaduspõhine toiduohutus” ja sõna saavad eelkõige teadlased, kes annavad ülevaate uuematest teadussaavutustest, mis pikemas perspektiivis tagavad, et tarbijani jõuab puhas, kvaliteetne ja tarbijate ootustele vastav toit.
28
03, 2024
Ettevaatust allergeenidega toidu valmistamisel müügiks
Tundlikul inimesel võib iga toiduaine põhjustada allergilist reaktsiooni, kuid on 14 allergiat ja talumatust põhjustavat toiduainet või -toodet (edaspidi allergeenid), millele tuleb erilist tähelepanu pöörata ja millest tuleb tarbijat teavitada. Regionaal- ja Põllumajandusministeeriumi tellimusel andis Eesti Maaülikool välja allergeeniohje teabematerjali.
19
03, 2024
Toidu märgistamise hea tava aitab muuta toidupakenditel esitatava teabe paremini loetavaks
Toidu märgistuse loetavuse suurendamist toetavas materjalis on visuaalselt selgitatud praktilisi võtteid, mida tasub toidupakendeid kujundades kasutada.
1
03, 2024
Hea toiduohutuskultuuri kujundamine ja säilitamine
Toiduohutuskultuuri all mõistetakse ühiseid jagatud väärtusi, uskumusi ja norme, mis mõjutavad töötajate mõtteviisi ja käitumist toiduohutuse osas läbi kogu organisatsiooni, igal tasandil