Paul-Tech OÜ töötuba: Toitained
Toimub 21.02.2024, kell 11:00-12:00 Paul-Tech OÜ korraldab kõikidele tulevastele ja [...]
21
12, 2023
1
12, 2022
Rukkileib laual toob tervist ja turvalisust
Kust pärineb eestlaste leivaarmastus ja miks on just rukkileival meie söögilaual sedavõrd oluline koht?
18
10, 2022
Viis lahendust mulla taastamiseks
Ühiskond seisab silmitsi kliimakriisiga: otsime viise, kuidas kohaneda, püüame leida leevendusmeetmeid ja reastada võimalike lahendusi toimetulekuks. Üheks takistuseks on, et kriis ei tulene ainult kliimast. Kriisil on veel kaks osa – bioloogilise mitmekesisuse kadumine ja massiline muldade, vee ja õhu reostus.
11
10, 2022
Eesti toidu innovatsioon
Funktsionaalne, teaduspõhine ja võimalikult pakendivaba. Nii iseloomustavad Toidu- ja Fermentatsioonitehnoloogia Arenduskeskuse (TFTAK) toiduteadlased Rain Kuldjärv ja Kärt Leppik teadlastega koostöös sündinud kohalikku toitu 2022. aasta septembris, mil tähistame juba kaheksandat aastat Eesti toidu kuud.
6
07, 2022
Projekt “PROWASTE”
Koostöös mitmete ülikoolidega nii Soomest, Poolast kui ka Saksamaalt loodi Prowaste projekt, mis keskendub õlle- ja õlitööstustes tekkivate jäätmete vähendamisele ning nende inimtoiduks muutmisele, täpsemalt valkude ja kiudainete eraldamisele eeltöödeldud toodetest. Projekt kestis 2018. aasta märtsist kuni 2021. aasta detsembrini.
10
03, 2022
Teadlased tuvastasid tuhat vitamiinirohket toidutaime
Kui tahta tervislikult toituda, tuleb süüa vitamiine, sealhulgas B-grupi vitamiine, mis aitavad toidust energiat kätte saada ja toetavad närvisüsteemi talitlust. Paraku jääb B-grupi vitamiine paljudel inimestel toidus vajaka, nii veel arenevates kui ka juba rohkem arenenud maades, üheks põhipõhjuseks ühekülgne toitumine.
8
10, 2021
Suuruuring heidab valgust maailma taimede muutlikkusele maa all ja peal
Allikas: Novaator, Jaan-Juhan Oidermaa Tartu Ülikooli teadlaste eestvedamisel valminud [...]
7
10, 2021
Minutiloeng: miks lõhnab muld eriliselt?
Allikas: Novaator.ee, Tiina Elvisto (TLÜ) Mõnikord tajume, et muld [...]